71390
Deutscher Bertram
heilkräftiges Hildegardgewürz. Verwendung der ganzen Pflanze, auch als Tee. Diese einjährige Art ist wesentlich wüchsiger und kältetoleranter als der Römische Bertram. s März-Apr. zur Frühernte (e Mai-Juli) oder s Aug.-Sept. zur Überwinterung, 20x2. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer: FS
71534
Dill
bekanntes Gewürzkraut, gut für Mischkultur mit Möhren, Gurken u.a. Das Untermischen von Dillsamen in Saatgut von Pflanzen, die zur Mischkultur geeignet sind, fördert deren Keimung. s März - Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 9 m Reihe.
Anbauer: MU
71539
Tetra-Dill
dichtlaubige Sorte bei niedriger Wuchshöhe. s März-Juli, 30x10. Inhalt reicht für ca. 9 m Reihe.
Anbauer: RL
72341
Kerbel Commun
ist stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten. Saat ganzjährig möglich, empfehlenswert Aug.-Sept., 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m.
Anbauer: SC
72347
Krauser Kerbel (Fijne Krul)
das Besondere dieser Sorte ist die Kräuselung des Blattes. Stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten. Saat empfehlenswert im Spätsommer oder Frühherbst. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.
Anbauer: LW
72352
Nadelkerbel
europäisches Ackerwildkraut. Niedriges Salatkraut mit besonderem Geschmack, schon im antiken Griechenland begehrt. s März-Apr. zur Frühsommer- oder Juli-Aug. zur Winterernte, in guten Gartenboden, 20x3; e Mai-Juni bzw. ab Okt. Inhalt reicht für ca. 4m Reihe.
Anbauer: SF
72382
Großblättrige Kresse
breite Blätter, später Schossbeginn, für bundweise Ernte geeignet. Mild und ertragreich. Verwendung nicht nur als Gewürz, sondern auch in gemischten Salaten. s März-Aug., 15x2, im Winter im Blumentopf. Inhalt reicht für ca. 20 m.
Anbauer: BH
72383
Einfache Kresse
ganzjährig frisches Grün. s März-Aug., im Winter im Blumentopf. s März-Aug., 15x2. Inhalt reicht für ca. 20 m Reihe.
Anbauer: JE
74727
Felsenblümchen
wenig bekanntes Küchenkraut mit angenehmem, kresse- bis waldmeisterartigem Aroma zur Winterernte. Liebt lehmige Gartenböden. s Juni-Sept., 10x1; e Nov.-Apr. Inhalt reicht für ca. 1,5 m²
Anbauer: FS
75431
Lauchhellerkraut
Lauch- bis kresseartig schmeckendes Kraut zur Winterernte, als Wildpflanze in Deutschland ausgestorben. s März oder Sept.-Okt, 15x5, benötigt Kälteeinwirkung. Inhalt reicht für ca. 3 m.
Anbauer: FS