mehrjährige, aromatische Salat- und Gemüsestaude. Der Geschmack aller Pflanzenteile erinnert an Anis und Fenchel. Ab März beginnt die Ernte, erst der Blätter, dann der Blüten, dann der unreifen Samen. Die Wurzeln können im Herbst wie Möhren verwendet werden. Kaltkeimer, s Sept.-Nov., 40x40. Inhalt reicht für ca. 20 Pflanzen.

ist stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten. Saat ganzjährig möglich, empfehlenswert Aug.-Sept., 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m.

das Besondere dieser Sorte ist die Kräuselung des Blattes. Stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten. Saat ganzjährig möglich, empfehlenswert Aug.-Sept., 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m Reihe.

in Asien hat er in der Speisenbereitung eine Bedeutung wie hier die Petersilie. Frisch geschnitten und kurz vor dem Servieren den Speisen zugefügt, gibt er jedem Essen einen chinesischen Touch. Auch in Südamerika wird er als Cilantro gerne in der Küche genutzt. Man kann ihn auch ein paar Minuten in heißer Butter ziehen lassen und darin gedünstetes Gemüse...

ganzjährig frisches Grün. s März-Aug., im Winter im Blumentopf. s März-Aug., 15x2. Inhalt reicht für ca. 20 m Reihe.

glattblättrig mit sehr starkem Aroma und zarten Stängeln. Während der Keimdauer von ca. drei Wochen darf der Boden nicht austrocknen. Vorziehen ist empfehlenswert. Für die Winterernte vor Schnee schützen. v/s März-Mai oder E Aug.-M Sept. für Ernte im Folgejahr, 25x3-15. Inhalt reicht für ca. 5m Reihe.

auffällig kräftige, dichtkrause, dunkelgrüne Blätter auf dicken Stielen. v/s März-Mai oder E Aug.-M Sept. für Ernte im Folgejahr, 25x3-15. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.

dunkelgrünes, fein gekraustes Blatt, große Pflanzen. v/s März-Mai oder E Aug.-M Sept. für Ernte im Folgejahr, 25x3-15. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.

dunkelgrünes, mittelkrauses Blatt für üppige Ernte. v/s März-Mai oder E Aug.-M Sept. für Ernte im Folgejahr, 25x3-15. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.

Die Blätter können vom Frühjahr an als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden. Braucht weniger Platz und ist im Anbau einfacher als Knollen- oder Stangensellerie. Begrenzt frosthart; zum Trocknen und Einfrieren geeignet. v Feb-Juli oder s Apr.-Juli (Lichtkeimer, feines Saatbett!) 30x15. Inhalt reicht für ca. 5m. Freie Sorte.