Knoblauchsrauke

Alliaria petiolata

Anbauer*in: FS

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75390

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weit verbreitete, einheimische Wildpflanze; Verwendung der handtellergroßen Blätter für... mehr

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"Knoblauchsrauke"

weit verbreitete, einheimische Wildpflanze; Verwendung der handtellergroßen Blätter für Wildkräutersalate, hat knoblauch- bis kresseartigen Geschmack. Liebt humose Schattenstandorte unter Laubbäumen.

Kaltkeimer! s Okt. (zur Keimung im März), 20x5. Inhalt reicht für ca. 3m².

Anbauer*in-Beschreibung "FS"

Friedmunt Sonnemann (FS), Gäa, Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Im Hunsrück, 400 m über NN, schwerer, teils staunasser Lehmboden, leichter Einfluss des Moselklimas, mittlere bis starke Feuchtigkeit. Zahlreiche Verscuhe mit alten und ungewöhnlichen Kulturpflanzen. Arbeitet mit kosmischen Impulsen nach Georg W. Schmidt und legt besonderen Wert auf Genügsamkeit und Ernährung der Pflanze von innen.

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