ist stoffwechselanregend und aromatisch; für Suppen, Salate und Kräutersoßen werden die Blätter geschnitten.
Saat ganzjährig möglich, empfehlenswert Aug.-Sept., 30x5. Inhalt reicht für ca. 10 m.
Anbauer*in-Beschreibung "AR"
Anke Radtke (AR), Bioland, Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Der Samenbau Rote Rübe in Niederkaufungen wirtschaftet auf einer Höhe von 160 m über NN auf Auen- und humosen Lehmböden mit 50 bis 66 Bodenpunkten. Eine Jahresdurchschnittstemperatur von ca. 8,6° C und ca. 640 mm Niederschlag.