Beschreibung

Eine hohe, frühblühende Sorte mit zahlreichen dunkelroten, länglichen, stark nussig schmeckenden Knollen in weiter Streuung.

 Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April.

Aussaat, Anzucht und Anbau

Wegen ihrer starken Streuung gehört diese Sorte in einen Teil des Gartens, wo sie über viele Jahre bleiben darf und nicht in zu großer Nähe zu anderen Kulturen ist.

Ernte und Lagerung

Der Boden ist im 40 cm-Radius um die Pflanzen nach Knollen zu durchsuchen. Auch bei sorgfältiger Ernte werden fast immer genügend Knollen fürs Folgejahr im Boden bleiben.

Wissenswertes

Aufgrund ihrer großen Streuung eignet sich diese österreichische Landsorte besonders für die Begrünung von Hühnerausläufen (die ja in der Regel völlig kahl sind). Alles Scharren und Picken der Hühner stört diese Pflanze wenig.

Sehr stört das jedoch die Wühlmäuse, den größten Feind der Topinamburpflanzen, denn ihre Gänge werden durch das Scharren immer wieder zerstört. Und sollte doch einmal eine Maus hier ihr Nest bauen – Mäusewelpen sind eine große Delikatesse für Hühner! Im Gegenzug dazu bieten die Topinamburpflanzen den Hühnern einen ganzen Sommer und Herbst lang Deckung und nehmen dem Habicht die Landemöglichkeit.