Beschreibung
Ein mediterranes Heil- und Gewürzkraut mit sehr strengem, am ehesten ein wenig an Kokosnuss erinnerndem Aroma.
Aussaat, Anzucht und Anbau
Weinraute kann direkt an Ort und Stelle an einen sonnigen, eher trockenen Ort gesät werden. Berührung kann phototoxische Hautreatktionen hervorrufen.
Verarbeitung und Verwendung
Sehr vorsichtig dosiert können die fiederteiligen Blätter der Weinraute als Kochgewürz für Fleisch- und Bohnengerichte verwendet werden.
Anbaudaten
| Direktsaat: | Mai-Juli |
|---|---|
| Saattiefe: | ca. 0,5 cm |
| Inhalt reicht für: | ca. 50 Pfl. |