Wurzelgemüse

zweijähriges, winterfestes Wurzelgemüse für makrobiotische Ernährung, Zubereitung als Cremesuppe, geraspelt mit anderen Rüben in der Pfanne oder als Eintopf. Schwerkeimer. s März-Apr., 30x20. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.

sehr ergiebige, bis zu 60 cm hohe Rüben roter, gelber oder geflammter Färbung. Anbau am besten nicht als Block, sondern als lange Reihe oder Doppelreihe. Multigerme Sorte. s Apr.-A Mai, 50x40. Inhalt reicht für ca. 45m Reihe. Freie Sorte.

alte Handelssorte, multigerm (mehrere Keimlinge aus einem Samenknäuel). Außen rote, ziemlich langgestreckte, stumpf endende Rüben. s Apr.-Mai, 45x25. Inhalt reicht für ca. 15 m Reihe. Freie Sorte.

früheste uns bekannte Sorte; wächst buschig verzweigt und ist dank überreichlicher Blüten ab Ende Juli eine Zierde und Bienenweide. Knollen minimal gestreut, weiß und kegelig, teilweise zu großen Gebilden verwachsen. p März-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.

mittelspäte Sorte mit mittlerer Streuung. Bildet sehr schöne und große, weiße Knollen deren Form an Süßkartoffeln erinnert. p Jan.-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.

sehr späte Sorte mit geringer Streuung und höchstem Ertrag an dicken, schweren Knollen. Nicht gelber als andere als „weiß“ bezeichnete Sorten. p Jan.-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.

alte Sorte aus Österreich, kleine, lange, rote Knollen, sehr große Streuung. Stängel hoch, Blüte- und Erntezeit früh, Geschmack stark nussig. Wegen ihrer starken Tendenz sich auszubreiten, ist diese Sorte ideal zur Begrünung von (zumeist kahlen) Hühnerausläufen geeignet. Die Hühner vertreiben durch ihr Scharren die Wühlmäuse. Die Topinamburpflanzen nehmen...

spätreifende Sorte mit geringer Streuung und hohem Ertrag. Die Knollen sind groß und kugelig, rot-violett gefärbt mit weißen Augen sowie von gutem Geschmack. p Jan.-Apr., 60x40. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen. Versand nur bis Ende April.

die langen, unverzweigten Knollen sind mit mittlerer bis großer Streuung sternförmig angeordnet, cremefarben mit rosa Zeichnung. Mildcremiger Geschmack, ähnlich Schwarzwurzeln, kurze Garzeit. p März-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.

robuste, anspruchslose Sauerkleeart, die zahlreiche bis zu 3 cm dicke, längliche Knollen bildet. Mischung roter, weißer und rosa Knollen, die gut gedünstet, gebraten oder auch roh geknabbert werden können. Kultur wie Kartoffeln mit möglichst später Ernte, da Knollen erst im Spätsommer gebildet werden, nicht frosthart. p Apr.-Mai, 50x15. Inhalt reicht für...