Topinambur

Helianthus tuberosus

und Helianthi H. strumosus. Mit Sonnenblumen verwandte, alte Knollenfrüchte aus Nordamerika, auch Sonnenwurzeln genannt. Die Pflanzen sind durchsetzungsstark, bis 3 m hoch und einfach in der Kultur. Im Herbst leuchtend gelbe Blütenköpfe. Die zahlreichen, winterharten Wurzelknollen befinden sich bei den Sorten in unterschiedlicher Entfernung vom Stängel (Streuung). Sie werden entweder im Oktober oder November ausgegraben und im Keller in feuchtem Sand eingelagert oder bis zum Verzehr im Boden belassen (Vorsicht Wühlmäuse!). Sie enthalten Fruchtzucker und Inulin an Stelle von Stärke und werden daher auch als Diätspeise verwendet. Die Knollen werden gedünstet, gebraten oder gebacken. Durch Kochen verlieren sie an Geschmack. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden.

Versand nur bis Ende April. Bitte nach Erhalt der Lieferung die Knollen aus der Verpackung nehmen und einpflanzen oder bis zur Pflanzung in feuchtem Sand lagern.

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Helianthus tuberosus

und Helianthi H. strumosus. Mit Sonnenblumen verwandte, alte Knollenfrüchte aus Nordamerika, auch Sonnenwurzeln genannt. Die Pflanzen sind durchsetzungsstark, bis 3 m hoch und einfach in der Kultur. Im Herbst leuchtend gelbe Blütenköpfe. Die zahlreichen, winterharten Wurzelknollen befinden sich bei den Sorten in unterschiedlicher Entfernung vom Stängel (Streuung). Sie werden entweder im Oktober oder November ausgegraben und im Keller in feuchtem Sand eingelagert oder bis zum Verzehr im Boden belassen (Vorsicht Wühlmäuse!). Sie enthalten Fruchtzucker und Inulin an Stelle von Stärke und werden daher auch als Diätspeise verwendet. Die Knollen werden gedünstet, gebraten oder gebacken. Durch Kochen verlieren sie an Geschmack. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden.

Versand nur bis Ende April. Bitte nach Erhalt der Lieferung die Knollen aus der Verpackung nehmen und einpflanzen oder bis zur Pflanzung in feuchtem Sand lagern.

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Topinambur Sonnenstrauß
755252
Topinambur Sonnenstrauß
früheste uns bekannte Sorte; wächst buschig verzweigt und ist dank überreichlicher Blüten ab Ende Juli eine Zierde und Bienenweide. Knollen minimal gestreut, weiß und kegelig, teilweise zu großen Gebilden verwachsen. p März-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.
Anbauer*in: GP

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5,00 €

(inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandpauschale)

Topinambur Fuseau
755260
Topinambur Fuseau
mittelspäte Sorte mit mittlerer Streuung. Bildet sehr schöne und große, weiße Knollen deren Form an Süßkartoffeln erinnert. p Jan.-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.
Anbauer*in: JM

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Topinambur Gute Gelbe
755265
Topinambur Gute Gelbe
sehr späte Sorte mit geringer Streuung und höchstem Ertrag an dicken, schweren Knollen. Nicht gelber als andere als „weiß“ bezeichnete Sorten. p Jan.-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.
Anbauer*in: MJ

Derzeit nicht lieferbar

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(inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandpauschale)

Helianthi
755362
Helianthi
die langen, unverzweigten Knollen sind mit mittlerer bis großer Streuung sternförmig angeordnet, cremefarben mit rosa Zeichnung. Mildcremiger Geschmack, ähnlich Schwarzwurzeln, kurze Garzeit. p März-Apr., 60x40. Ausbreitung außerhalb des Gartens vermeiden. Versand nur bis Ende April. Inhalt reicht für ca. 8-10 Pflanzen.
Anbauer*in: JM

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