Weitere Wurzelgemüse

hat glatte, keilförmige, leicht zu erntende Wurzeln, die als Suppengewürz oder als Gemüse mit Zwiebeln angebraten köstlich sind. Das glatte Laub über Sommer wie Blattpetersilie verwenden (bei regelmäßiger Blatternte bleiben die Wurzeln kleiner). Die Wurzeln frisch verwenden oder einkellern. s März-Mai, 25x5, e Sept.- Nov. Inhalt reicht für ca. 5 m Reihe.

wird in England wegen des feinen Aromas als pflanzliche Auster bezeichnet; Anbau wie Schwarzwurzeln. Ernte der weißen, inulinhaltigen Wurzeln ab September bis zum Frühjahr. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse! Bilden im zweiten Jahr wunderschöne, leider nur in der ersten Tageshälfte geöffnete, lila Blüten. s März-Apr. 30x5. Inhalt reicht für...

das Säen von Kartoffeln schafft neue Vielfalt, da alle Nachkommen unterschiedlich sind. Die Aussaat senkt den Krankheitsdruck: Sämlinge sind virus- und fäulefrei, können aber wieder infiziert werden. Im ersten Jahr entstehen Pflanzkartoffeln, die als neue 'Sorten' und Spezialität des eigenen Gartens stabil weitervermehrt werden können. v März, p ab M Mai,...

hübsch rosa blühendes, mexikanisches Sauerkleegewächs. Die mehr als daumengroßen, stärkehaltigen silberweißen Wurzeln sind einfach in Butter gedünstet ein Genuss, eignen sich aber auch gut zum süß-sauer Einlegen. Für künftiges Auspflanzen können die Seitenzwiebeln frostfrei und trocken überwintert werden. p M Mai, 15x5; b Aug.-Okt. Inhalt reicht für ca....

essbare, einheimische Wildpflanze. Im Herbst (ab Oktober) Ernte der schmackhaften, mandelgroßen Wurzeln oder im zweiten Jahr (Februar bis April) Blatternte wie Feldsalat. Nicht geerntete Pflanzen im zweiten Sommer mit schönen Glockenblumenblüten (Juni bis September). s Apr.-Juni, 30x2. Inhalt reicht für ca. 5m Reihe.

Jetzt bestellen, Berechnung und Versand im Oktober! Portionspreis 2,80 Euro€ (zusätzliche Versandkosten für 'Versand im Oktober' siehe AGB) Es bilden sich bis Juli ca. 6 cm lange und 3 cm dicke, stumpfe Rüben. Roh schmecken sie saftig knackig mit etwas Schärfe, gekocht werden sie mehlig mit kräftigem Aroma. Küchentipp: Kochen und dann im Bierteig...

zweijähriges, winterfestes Wurzelgemüse für makrobiotische Ernährung, Zubereitung als Cremesuppe, geraspelt mit anderen Rüben in der Pfanne oder als Eintopf. Schwerkeimer. s März-Apr., 30x20. Inhalt reicht für ca. 40 Pflanzen.

r obuste, anspruchslose Sauerkleeart, die zahlreiche bis zu 3 cm dicke, längliche Knollen bildet. Mischung roter, weißer und rosa Knollen, die gut gedünstet, gebraten oder auch roh geknabbert werden können. Kultur wie Kartoffeln mit möglichst später Ernte, da Knollen erst im Spätsommer gebildet werden, nicht frosthart. p Apr.-Mai, 50x15. Inhalt reicht für...