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Kerbelrübe

  • Chaerophyllum bulbosum
  • Anbauer: LH
    56012
    0,00 €

    (inkl. gesetzlicher MwSt.
    zzgl. Versandpauschale)

    Jetzt reservieren, Berechnung und Versand im Oktober! Portionspreis 2,50€ zzgl. Versandkosten... mehr
    "Kerbelrübe"

    Jetzt reservieren, Berechnung und Versand im Oktober! Portionspreis 2,50€ zzgl. Versandkosten für 'Versand im Oktober' (siehe AGB).

    Es bilden sich bis Juli ca. 6 cm lange und 3 cm dicke, stumpfe Rüben. Roh schmecken sie saftig knackig mit etwas Schärfe, gekocht werden sie mehlig mit kräftigem Aroma. Küchentipp: Kochen und dann im Bierteig ausbacken.

    Frostkeimer, v/s Okt.-Dez., vor Schnecken schützen, 25x5. Inhalt reicht für ca. 3 m Reihe.
     


    Anbauer-Beschreibung "LH"

    Lucia Hoffmann (LH), Demeter, Kontrollstelle DE-ÖKO-022.

    An der Oberweser auf 300 m über NN; lösslehmiger Boden, mittlerer Niederschlag, leicht raues Klima mit Spätfrösten. Betriebsübernahme von der Familie Watschong.

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