Haferwurz Sandwich Island
Artikel-Nr.:
52635
Tragopogon porrifolium
Anbauer*in:
GP
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Produktinformationen "Haferwurz Sandwich Island"
wird in England wegen des feinen Aromas als pflanzliche Auster bezeichnet; Anbau wie Schwarzwurzeln. Ernte der weißen, inulinhaltigen Wurzeln ab September bis zum Frühjahr. Gebürstet und gedünstet sind sie eine Delikatesse! Bilden im zweiten Jahr wunderschöne, leider nur in der ersten Tageshälfte geöffnete, lila Blüten.
s März-Apr. 30x5. Inhalt reicht für ca. 4 m.
Anbauer*in "GP"
Der Betrieb liegt im östlichen Mecklenburg auf ca. 50 m über NN. 50
Bodenpunkte, Sand über Geschiebemergel. Das schwach maritime
mecklenburger Klima bringt im Frühjahr späte Fröste, viel Wind und
relativ trockene Sommer. Jahresniederschlag bei 570 mm;
Jahresmitteltemperatur 7,8 °C und 1.811 (!) Sonnenstunden.
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